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  • Super resto de shabu shabu (fondue japonaise) en plein quartier chinois. Le midi on peut manger pour vraiment pas cher un set complet soupe miso, plat avec riz, glace et thé vert chaud pour une dizaine de dollars. C'est très bon et les saveurs sont vraiment japonaises. C'est un plat de saisons froides mais pour ma part je suis capable d'en manger toute l'année. La déco est épurée avec un comptoir en "U", ce qui est sympa mais pas pratique quand on est en groupe. Devant chaque personne il y a un petit réchaud pour faire bouillir sa viande et ses légumes dans un bouillon épicé où à l'algue kombu (n'ayez crainte, c'est très bon) . Il y a également les habituelles sauces ponzu et goma (sésame) pour tremper les légumes et la viande. Miam ! C'est sain, c'est bon et c'est pas cher et c'est vraiment proche de ce qu'on peut gouter au Japon. C'est une opportunité de s'essayer à un plat familial japonais, alors ne passez pas à côté ! Et si vous poussez un peu votre curiosité, je vous conseil l'acool de prune "umeshu" c'est délicieux !
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