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| - Super resto à Boucherville! Ma famille et moi revenons tout juste d'une belle soirée à ce resto et nous nous sommes tous régalés. Nous avons eu un très bon accueil. Rapidement, notre serveur est venu nous servir l'apéro, question de nous détendre et commencer la soirée en beauté. Ensuite, quand tout le monde avait un bon verre de vin entre les mains (d'ailleurs mention TRÈS spéciale au rosé que le serveur nous a chaudement recommandé: Rosé Vulcânico 2014, un vin rosé pas du tout sucré qui s'apparente davantage à un blanc), il nous a expliqué le menu. Sans exagérer, l'ensemble des tapas et plats qu'il décrivait avait l'air délectable. Il nous a fait la suggestion de nous prendre en charge et ainsi nous faire découvrir les must de l'endroit, ce que nous avons accepté avec plaisir. Dans l'ordre, nous avons donc dégusté:
Pinxo de crabe: une tranche de pain mince avec une salade de crabe, caviar et radis. Super frais, j'ai adoré! Un de mes 2 plats préférés du souper! Tout en légèreté, en fraîcheur et en goût, je comprend pourquoi c'est dans les musts!
Pétoncle et chorizo, servi sur purée de maïs: le must de 2 des membres de la famille! Le pétoncle était parfaitement cuit et l'agencement avec le chorizo est évidemment une bonne idée. À mon avis, la vedette du plat reste tout de même la purée de maïs! Super goûteuse et sucrée, tout en restant légère et aérienne, j'en aurais pris une très grande quantité!
Pieuvre grillée: le plat le moins aimé de la soirée. La pieuvre était bien grillée et pas caoutchouteuse du tout. Toutefois, nous avons remarqué un manque de goût.
Tartare de boeuf et oeuf, avec chip: les hommes ont bien aimé ce plat. Ils l'ont trouvé bien assaisonné et gouteux. Comme j'y ai à peine goûté, je vais me fier à leurs commentaires!
Frites et mayo épicée maison: les frites étaient déjà très bonnes seules, mais la mayo est venue ajouter une touche magique. On aurait tous pu en manger à l'infini je crois!
Pavé d'espadon: Texture qui se démarque!! Le goût était délicieux, tout en subtilité. Le gros point positif de ce plat reste tout de même la texture tellement tendre!
Pinxo de filet mignon: pain brioché, filet mignon, fromage et oignons caramélisés au porto. Pour moi, le mélange des saveurs était si bon qu'on aurait très bien pu laisser tomber le filet mignon. Pain brioché + fromage + oignons caramélisés comme ils le font = BONHEUR.
Dattes au chèvre et bacon: DÉLICIEUX!! Je retournerais à ce resto pour ce plat. Et j'en mangerais plusieurs. La datte est enroulée de bacon, farcie à je ne sais plus quoi et accompagnée d'une mousse de chèvre aromatisée. Je n'ai rien à dire sur ce plat à part qu'il était exquis.
Croquettes de crevettes: la croquette était exceptionnellement faite avec des crevettes d'Argentine (plutôt qu'avec des crevettes de Matane) alors nous avions de beaux morceaux consistants. La croquette contenant donc les crevettes et une béchamel vraiment parfaite. La panure de la croquette était parfaite aussi. Légère et croustillante. J'ai adoré.
Tarte au citron: Bonne pâte style Graham, très bonne garniture au citron, meringue généreuse (trop pour moi, mais l'assiette s'est vidée alors il y a eu preneur!)
Tartelettes typiquement portugaises: petites tartelettes avec garniture aux oeufs et costarde, garnie d'une réduction de porto. À première vue, ça ne m'appelait pas du tout mais j'ai changé d'idée dès la première bouchée.
Comme vous pouvez le constater, j'ai adoré la nourriture et le vin servi ce soir. Le service était excellent et l'ambiance agréable. Niveau coûts, il nous en a coûté 320$ (+tip) pour 4 PERSONNES, incluant 1 bouteille de vin, 4 verres de vin et 1 verre de porto. Je crois que c'est très raisonnable considérant la qualité de ce que nous avons mangé et les découvertes que nous avons pu faire. Pour goûter à de l'excellente nourriture portugaise, c'est ici que ça se passe!
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