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| - Ma famille et moi y sommes rentrés par hasard un midi, incités par le froid et la faim. Pourquoi ce nom d'enseigne? Parce qu'au mur il y a un tableau de départs et d'arrivées comme à l'aéroport.
Le resto vient tout juste d'ouvrir, et ça s'est clairement ressenti. D'abord la serveuse a remis 1 seule carte pour nous 4. Un peu agacée, j'en ai demandé d'autres, alors elle est revenue avec une 2ème carte seulement. Euuh c'est pas comme si la salle était remplie, elle aurait pu nous en donner 4... à moins qu'il n'en existe que 2?! Une carte minimaliste, fonctionnant en mode tapas.
Pour ma part, j'ai choisi le flan de porc braisé et pomme de terre volcan. D'après les dires de la serveuse, la pomme de terre volcan consistait en une pomme de terre cuite et fourrée du jus de flan de porc qui se déversait ainsi à la découpe. Donc une originalité sur la mise en scène des ingrédients. J'ai trouvé ce plat bien maîtrisé et goûteux, néanmoins je déplore le déséquilibre quantitatif entre viande et accompagnement.
Le Burger PomPom choisi par les autres convives de la table était bon mais pas transcendant. Nous avons été surpris par le côté relevé, qui n'était pas du tout énoncé sur le papier ("veau, pleurote, Oka et cumin").
Mon père a demandé un thé, mais le restaurant n'était même pas capable d'en servir. Alors pour compenser, la serveuse lui a offert gracieusement un café.
Vu les prix affichés, je m'attendais à plus en terme de quantité ou à mieux en terme de qualité.
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