Dibattito interiore prima di decidere quante stelline dare...l'indecisione balla dal 3 al 5 per alcuni aspetti.
Innanzitutto: ambiente...spettacolare (siamo a las vegas, no? Tutto deve essere eccessivo)..molto chic ed elegante, anche troppo direi. Ambiente talmente impostato da mettere un pó a disagio e con aria condizionata a palla (anche questa sicuramente non è una pecca del locale ma del paese).
Il menù è interessante e scegliamo dei crunchy roll, dim sum di gamberi e un pad thai. I roll sono qualcosa di veramente spettacolare: delicati e saporiti insieme...molto equilibrati e piacevoli. I dim sum si sente che sono freschissimi e il gambero è assoluto padrone. Anche il pad thai si difende alla grande, spicy ma non troppo e con gamberi in quantità!
Bella cena, buona cena....
Ma la temperatura bassa e l'eccesso di impostazione di fanno scappare via a gambe levate!
Ultima nota: prezzi in linea con un buon posto a Milano (80$ in due).