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  • Depuis des années, la recette reste la même pour ce brunch apprécié du Petit Laurier, et c'est tant mieux car cela fonctionne et on en redemande ! À chacun de mes passages, j'opte pour la formule brunch n°4 : - un thé iranien qui me transporte bien loin, - un assortiment de pain pita, pain sucré et pain fourré au pavot prêt à accueillir mes tartines de confiture et à aller jusqu'à saucer le pot, - une confiture à tomber : entre la carotte-orange-cardamome, la rose-pistache et lime-nectarine, mon cœur balance (venez donc à plusieurs pour goûter à différentes saveurs) (la prochaine fois, j'achète quelques pots pour ramener chez nous !) - une omelette au feta crémeuse et fondante à souhait avec ses morceaux d'oignons de printemps croquants et son aneth parfumée Tout ça est tellement bon que je ne peux me résoudre à essayer autre chose !
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