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  • Hey, c'est doux ici. C'est prouvé que lorsqu'on travaille dans des cafés, notre productivité est augmentée de par le son ambiant des conversations, l'agitation des percolateurs et les rires des baristas. Il y a même des trames sonores de café que tu peux télécharger pour écouter chez toi en te faisant à croire que ton travail avance plus vite ('mettons). Un matin, je me sentais boboche, alors j'avais besoin d'un café pour m'encourager à travailler sur mes affaires. Je me rends donc dans Ahunstic pour découvrir la nouvelle location du Brûloir, tout récemment rénové. Une fois installée, ça me frappe: Au travers du claquements des tasses et des coups de porte-filtres se glissent des douces notes de violon et de piano. De la belle musique classique au lieu du traditionnel indie-pop. Première gorgé de café, la mauvaise humeur sort d'un soupir et mes joues retrouvent leur teinte rosée. La particularité du Brûloir, c'est qu'ils ont une impressionnante collection de cafés torréfiés à même sur place. C'est donc l'endroit parfait pour acheter des grains frais à ramener chez soi et essayer plein d'affaires afin de comprendre si tu aimes plus ton café fruité ou avec des notes de chocolat. Le soleil frappe chaque mur de l'endroit, grâce aux grandes vitres qui découvrent la devanture du petit local. Ou c'est peut-être aussi le grand sourire des employés, qui t'accueillent avec une voix si douce que tu te sens comme dans un cours de yoga. Mais on est vite ramené à la réalité; les ustensiles s'entrechoquent à l'arrière, et une odeur de grilled-cheese à la poire s'entremêle à celle des pâtisseries. J'étais venue ici pour être productive. Le Brûloir m'inspire tellement que j'ai écrit un review à la place. Ça va bien mon affaire.
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