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  • On a passé la soirée au bar où la musique et l'ambiance étaient très bonnes, le service de Danny et ses collègues était parfait. Le chef a choisit pour nous et tout était très bon! On a commencé avec des huîtres Malagash servies avec des échalotes au vinaigre, mais aussi avec du concombre au vinaigre et du raifort - une nouveauté pour moi, validée! La salade grecque qui a suivi était assez bonne (les olives marinées excellentes!) pour effacer mes doutes (" une salade grecque c'est aussi bon à la maison, non? " ...Hum, non.) Je ne sais pas exactement comment était préparé le homard accompagné de brioche et labneh, mais je pense qu'il y avait un accord terre-mer avec quelque chose comme du chorizo, et je sais en tout cas que c'était à tomber! :) J'ai adoré le thon au tahini, aussi frais que croquant, et le brocoli salade Caesar. L'omble chevalier au beurre blanc 'nduja et amandes était aussi parfait, tout comme le vin qu'on nous a servi pour l'accompagner. Cerises sur le gâteau : une tarte aux pêches ontariennes accompagnée d'une crème délicieuse et des shooters de Jameson et Amaro Montenegro!
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