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dateCreated	2011-01-18 00:00:00 (xsd:dateTime)
itemReviewed	Café Soufflé
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rev:text	Vous devrez, avant de découvrir le petit univers du Café Soufflé, passer au travers d'un long drap orange pendouillant jusqu'au sol. L'on croirait rentrer chez un ami qui nous a invité à prendre bûche et bout. Ceux qui recherchent un coin tranquille et intime le trouveront ici. Je vous dirais que c'est le genre de café amical que l'on a l'habitude de retrouver sur le plateau; à la fortune du pot, chaleureux, quelque peu nonchalant et pseudo-hippie. L'on y sert quelques viennoiseries cuites sur place, des gâteries salées et sucrées (tartelettes, pain aux bananes, brownies, biscuits, caramels spéciaux), mais l'essentiel du plaisir se retrouve dans les mets pour emporter. Les paninis sont originalement apprêtés, du moins, ils contiennent des amalgames d'ingrédients donnant l'eau à la bouche : saucisse merguez et chou; poulet, épinards et patates douces, ou encore dinde, abricots et oignons caramélisés... Des salades de tous genres, potages et pain au maïs maison figurent également au menu. Le Café Soufflé fait la promotion des cafés Rico, une entreprise montréalaise qui torréfie elle-même une grande variété de cafés biologiques et équitables. J'ai bu un espresso fort goûteux et puissant, en écoutant l'immortel Bob Marley (vous voyez le genre). Le sucre est offert à l'air libre dans un petit pot...poil humain en bonus. Ça ne me dérange pas, de toute façon, du sucre, je n'en mets jamais dans mon café... -Les prix sont très abordables -Service traiteur disponible et possibilité de commander un gâteau sur mesure...
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rev:reviewer	Patrice

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