Le menu est carrément exotique. Je n'ai jamais été au Japon mais ces plats me semblent très authentiques. Les prix sont raisonnables, le personnel agréable et ce n'était pas très occupé.
Ma dégustation:
- Sashimi de saumon au foin: un saumon flambé devant vous sur place. On sent l'odeur du brûlé qui aromatise le saumon. Show time!
- Les huîtres frites au panko : une recette originale qui satisfait l'amatrice de friture que je suis. Ça fait changement des crevettes panées.
-Shoyu Ramen: Mon premier ramen dans un restaurant. Eh oui! Le bouillon est tellement savoureux.
- Un riz dont je ne retrouve plus le nom, assez épicé, mais bon c'est juste du riz.
Je reviendrais certaintement goûter à la crème brûlée à la courge kabocha. J'étais trop remplie pour en commander, c'est un must sur ma liste à l'avenir. La poutine avait l'air débile, mais la serveuse a oublié de l'amener et c'est tant mieux, ça sera pour la prochaine fois!