Das"OTSB" haben wir in der relativ neuen LINQ Promenade gefunden, die Straße vermittelt ein wenig Fußgängerzonen Atmosphäre. Eine sehr willkommene Abwechslung im Autofahrer-Paradies Las Vegas. Das Restaurant/Bistro selbst bietet ein Auswahl kleiner Gerichte, von Nudeln über Burger zum Steak. Die Portionen sind für US Verhältnisse überschaubar, für meinen Geschmack aber absolut ausreichend! Es gilt auch hier manchmal ist weniger einfach doch mehr. Es gibt sowohl Sitzplätze draußen als auch drin, der Platz an der Bar steht natürlich auch noch zur Verfügung. Das Personal war aufmerksam und wir mussten nicht sehr lange warten jedoch gebe ich zu, dass ein Mittwoch Abend nicht unbedingt zu den übervollen Tagen in LV gehört. Die Hauptattraktion in dieser Promenade ist das Riesenrad "Highroller" und auch hier empfehle ich den Mittwoch nach Sonnenuntergang, wir hatten eine Gondel mit nur 4 Personen und so konnten wir ausgiebig alle Aussichten genießen. Highroller und OTSB sind eine gelungene Kombination!