Un brunch chez Bagel Etc est toujours un événement splendide. De l'extérieur, l'endroit a l'air de rien de spécial. Une fois à l'intérieur, on sent que l'endroit a du vécu. Des noms adornent de petites plaques pès de quelques banquettes pour rendre hommage a des patrons chéris. Des photos de toutes les personnes du coin qui ont adoptés ce resto/diner, comme Leonard Cohen. Comme son nom l'indique, la majorité des plats sont basés ou accompagnés de délicieux bagels Fairmount. Leurs oeufs bénédictes sont toujours à la hauteur et ils font de bons blintz. Pour ma part, j'opte quasiment toujours pour le Huevos Rancheros sur bagel. Que dire, leur salsa verde est superbe!
Mon truc pour éviter les lignes : je brunch en semaine vers 10h. Si non, en fin de semaine, c'est toujours rempli! Il faut donc s'attendre à faire la file...