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| - Difficile de ne pas tomber en amour (encore) avec le nouveau restaurant LOV. Cette fois-ci, LOV apporte un vent de fraîcheur au centre-ville de Montréal! Située sur une rue pourtant majoritairement occupée par des restaurants qui servent de la viande, c'est beau à voir. Le moins que l'on puisse dire, c'est que LOV n'a définitivement pas perdu de son attrait original. Bien au contraire, en fait!
Dès que vous arriverez au 1232, rue de la Montagne et que vos yeux se poseront sur la magnifique terrasse (avec fontaine, guirlandes lumineuses et beaucoup de plantes!), vous saurez que vous êtes au bon endroit. Si vous avez déjà été au premier LOV dans le Vieux-Montréal, vous serez surpris par l'étendue qu'occupe le nouveau restaurant. On parle d'environ 200 places au total et il y a même un 2ème étage disponible pour les événements spéciaux.
Comme on peut s'y attendre de LOV, le cadre est magnifique: plafonds hauts et grandes fenêtres, fleurs, décoration en bois, etc. Même les toilettes ont été entièrement rénovées pour refléter l'identité visuelle unique de LOV. L'établissement est réputé pour avoir le titre du restaurant le plus "Instagram-worthy" de la ville. Un coup d'il aux quelques photos déjà disponibles saura vous convaincre que c'est amplement mérité! Le seul bémol est que, puisque le restaurant est beaucoup plus grand que le premier sur McGill, on perd un peu en intimité. Rien de majeur, cela dit: LOV parvient à projeter une image raffinée et soignée tout en demeurant accessible et accueillant pour tous.
Lorsque j'ai ouvert le menu, j'ai été agréablement surpris de voir que tous les plats (sauf une salade, curieusement!) étaient indiqués par défaut comme étant végétaliens. C'est la deuxième fois que je fréquente un restaurant végétarien où les produits d'origine animale, comme le fromage et les ufs, sont proposés en option. Même si je regrette encore que LOV ne soit pas 100% végane, j'apprécie beaucoup les efforts mis en place. Le personnel m'a également confirmé que même les vins avaient été soigneusement choisis pour leur absence d'exploitation animale (autant dans les ingrédients que dans le processus). Les portions ne sont pas énormes (plus petites que les autres restaurants véganes et végétariens à Montréal) mais la nourriture est délicieuse et les items du menu sont assez variés. Il y en a pour tous les goûts, de la salade jusqu'au burger en passant par des plats plus exotiques (comme la Casserole des Indes avec cari d'aubergine). Si vous venez à plusieurs, profitez-en pour commander plusieurs plats et les partager!
J'ai aimé la fraîcheur des ingrédients et l'originalité des aliments proposés (feta d'amande, chutney d'abricot, croquettes de quinoa avec curs de palmier, etc.). Beaucoup de soin est apporté à la présentation des plats et c'est, à mon avis, un des principaux points qui distinguent LOV des autres établissements. On ressent un réel amour pour la cuisine.
Aussi, le personnel est aux petits oignons. Sympathique et souriant, un(e) serveur(se) viendra toujours remplir votre verre d'eau!
Le premier LOV était unique en son genre et, en toute honnêteté, je ne pensais pas qu'il était possible de faire mieux. Je suis heureux d'avoir eu tort! Du charmant décor jusqu'à la qualité des plats proposés, l'expérience LOV vaut le détour et prouve que cuisine gastronomique, santé et éthique animale forment un ensemble délicieux.
Retrouvez l'avis détaillé (ainsi que les détails sur les options véganes et plusieurs photos) sur Vegan Level Up: https://veganlevelup.ca/sortir/lov-centre-ville/
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