definition
| - Organski spojevi koji sadrže karboksilnu skupinu (-COOH) i amino skupinu (-NH2). Poznato je približno 30 aminokiselina. One su osnovni sastojci živih organizama, budući da su molekule bjelančevina sastavljene od mnogih međusobno povezanih molekula aminokiselina. Aminokiseline se sintetiziraju u zelenim biljkama i nekim bakterijama, ali neke (arginin, histidin, lizin, treonin, metionin, izoleucin, leucin, valin, fenilalanin, triptofan) životinje i ljudi ne mogu sintetizirati i zato je važno da ih dobiju putem ishrane. Bjelančevina iz nekih biljaka ne sadrže određene aminokiseline, pa vegetarijanci u svoju prehranu moraju uključiti širok izbor namirnica biljnog porijekla. (hr)
- Organic compounds containing a carboxyl group (-COOH) and an amino group (-NH2). About 30 amino acids are known. They are fundamental constituents of living matter because protein molecules are made up of many amino acid molecules combined together. Amino acids are synthesized by green plants and some bacteria, but some (arginine, histidine, lysine. threonine, methionine, isoleucine, leucine, valine, phenylalanine, tryptophane) cannot be synthesized by animals and therefore are essential constituents of their diet. Proteins from specific plants may lack certain amino acids, so a vegetarian diet must include a wide range of plant products. (en)
- Органічні сполуки, що містять карбоксильну групу (-СООН) та аміногрупу (-NH2). Відомо більше 30 амінокислот, основних складових живої матерії, тому що молекули білка складаються з молекул амінокислот, з'єднаних разом. Амінокислоти синтезують зелені рослини і певні бактерії, однак деякі (аргінін, гістидин, лізин, треонін, метіонін, тощо) не можуть бути синтезовані в організмі тварин і тому є головними компонентами в режимі їх харчування. У білках, синтезованих певними рослинами, можуть бути відсутні деякі амінокислоти, тому вегетаріанська дієта повинна охоплювати широку гаму продуктів рослинного походження. (uk)
- 含有羟酸基(-COOH)和氨基(-NH2)的有机化合物。已知的氨基酸约有30种。蛋白质分子是由许多氨基酸分子所结合,因此,氨基酸是生物的基本构成物质。氨基酸由绿色植物和一些细菌合成,但也有一些氨基酸(如精氨酸、组氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯基丙氨酸和色氨酸)是动物本身无法合成的。因此,这些氨基酸是动物饮食中的重要成分。某些植物蛋白可能缺乏某些氨基酸,因此,素食者应食用各种各样的植物产品。 (zh-cn)
- Organske spojine, ki vsebujejo karboksilno skupino (-COOH) in amino skupino (-NH2). Znanih je približno 30 aminokislin. So osnova živih organizmov, saj so molekule beljakovin sestavljene iz mnogih, med seboj povezanih molekul aminokislin. Aminokisline sintetizirajo zelene rastline in nekatere bakterije. Nekaterih živali in ljudje ne morejo sintetizirati, zato je bistvenega pomena, da jih dobijo s hrano. Beljakovine iz nekaterih rastlin ne vsebujejo določenih aminokislin, zato morajo vegetarijanci vključiti širši nabor živil rastlinskega izvora v svojo prehrano. (sl)
- Органични съединения, съдържащи карбоксилна група (-СООН) и амино група (-NH2). Известни са около 30 аминокиселини. Те са фундаментални съставки на живата материя поради това, че молекулите на протеините са изградени от молекули на много аминокиселини, св (bg)
- Органические соединения, содержащие карбоксильную группу (-COOH) и аминогруппу (-NH2). Известно более 30 аминокислот. Являются основными составляющими живой материи, потому что молекулы белка состоят из молекул аминокислот, соединенных вместе. Аминокислоты синтезируются зелеными растениями и некоторыми бактериями, однако некоторые (аргинин, гистидин, лизин, треонин, метионин и др.) не могут быть синтезированы в организме животных и поэтому являются главными компонентами в режиме их питания. В белках, синтезированных определенными растениями, могут отсутствовать некоторые аминокислоты, поэтому вегетарианская диета должна включать в себя широкую гамму продуктов растительного происхождения. (ru)
- مركبات عضوية تحتوي على مجموعة كربوكسيل (-COOH) ومجموعة أمينية (NH2-). وهناك نحو 30 حمض أميني معروف حتى الآن. وتمثل الأحماض الأمينية مكونات جوهرية من المادة الحية لأن جزيئات البروتين تتألف من العديد من جزيئات الأحماض الأمينية المرتبطة بعضها ببعض. ويتم تخليق الأحماض الأمينية بواسطة النباتات الخضراء وبعض أنواع البكتيريا، لكن البعض منها لا تستطيع الحيوانات تخليقه (مثل الأرجينين والهستيدين والليسين والثريونين والميثيونين والإيسوليوسين والليوسين والفالين والفينيلالانين والتريبتوفين) ومن ثم تعد المكونات الأساسية في طعامها. وقد تفتقر البروتينات من أنواع بعينها من النباتات إلى أحماض أمينية معينة، ولذا فإن النظام الغذائي النباتي يتعين أن يشتمل على مدى واسع من المنتجات النباتية. (ar)
- związki organiczne rozpuszczalne w wodzie, zawierające w cząsteczce co najmniej jedną grupę karboksylową (–COOH) i jedną aminową (–NH2), odznaczające się właściwościami elektrolitów amfoterycznych (pl)
|