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| - Simili bar à cocktails, à tendance tiki ... mais ce rade ne mérite définitivement pas le titre de bar à cocktails.
Beaucoup d'espoir dans ce bar, un ananas fluo à l'entrée éclairant un escalier à descendre pour rejoindre le bar ... des ananas un peu partout, dans des cages, c'est mignon, on se dit "wouha, trop cool, on va pouvoir se régaler" ... ah ouais ? et bien non !
J'ai testé le Pain Killer, cocktail de base d'inspiration tiki ... le goût ? un pauvre jus d'ananas avec des notes d'orange ... on ne sent ni le rhum, et limite on se demande s'ils ont mis du lait de coco (alors qu'ils l'ont bien noté sur leur carte).
Verdict ? un cocktail complètement raté, alors que cela reste un cocktail très simple à réaliser. Sérieusement, à se demander si le barman goûte ce qu'il fait, vérifie si son cocktail est digne d'être servi ...
Un ami a pris "le mal nécessaire", cocktail créé par l'établissement, verdict ? un cocktail imbuvable, car trop de glace, et personne n'arrivait à tirer sur la paille.
On se demandait pourquoi un autre client n'avait pas bu ce cocktail, il était parti alors que le verre avait l'air d'être encore plein ... et bien on a compris ! C'est normal, le cocktail ne peut pas se boire !!! WTF ?
Alors, je vous le concède, c'est un concept, le cocktail que tu commandes, que tu payes mais que tu ne peux pas boire ... mais bon, c'est de l'enfilage à sec dans les règles, une ARNAQUE.
Après s'être plaint, et limite méprisé par le serveur nous expliquant que limite c'est normal si tu ne peux pas boire le cocktail, ils ont tenté de casser un peu la glace et ils ont rajouté de l'eau dans le cocktail .... ah c'est mieux, on peut le boire maintenant, ah mais c'est original ça, un cocktail à l'eau qui sent la cannelle.
Y'a aucune notion de balance dans leurs cocktails, on ne sent qu'un ou deux ingrédients, mais surtout on ne sent pas du tout l'alcool dans ces breuvages, aucune note de rhum ... alors à quoi ça sert de travailler avec des rhums de qualité si c'est pour ne pas les respecter, autant mettre du rhum premier prix.
Non franchement, ce bar est une honte, et apparemment ce même barman est genre le barman qui a gagné un obscur concours de cocktails sur Montréal ... c'est dire le niveau des bars à cocktails sur Montréal ... je sais bien que pour le moment, il n'y a pas vraiment de scène de bar à cocktails, mais là .... je n'arrive pas à comprendre toutes ces bonnes notes ... que ce soit le service, les cocktails, ils ont tout à revoir ... mais stop, please, stop.
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