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  • De plus en plus de boulangeries ouvrent à Montréal pour mon plus grand bonheur de française accro au pain (et à toute autre forme de pâtisserie, viennoiserie, pains...). Bon, j'avoue que je serre les dents très souvent en voyant le prix de ma baguette / pain au levain / pain de campagne mais bon, quand la qualité est là, je ferme les yeux. Aussi, après plusieurs déceptions, j'entre chez Guillaume et ressort heureuse. Le pain au levain goûte le pain au levain de chez nous ! Par contre, comme toute bonne boulangerie, Guillaume est très convoité et est souvent en rupture de stocks à la fin de la journée (surtout l'été !). Mais Guillaume est super sympa, tu peux l'appeler pour réserver tes choses ! Il te les mettra de côté avec plaisir et tu pourras être sûre de goûter à ses délicieuses brioches au chocolat blanc (par exemple). Du coup mon cher Guillaume, je te dis à tout bientôt, avec tendresse.
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