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| - Je ne vais pas y aller par quatre chemins: Sushi Momo offre les meilleurs sushis ever.
Sans poisson ni produit d'originale animale quelconque, le menu propose une multitude de sushis créatifs et insolites. On est très loin des sushis végétariens basiques à l'avocat ou au concombre. La majorité des confections, comme La Vie en Rose (à la betterave poêlée), sortent de l'ordinaire. D'ailleurs, dans ce cas-ci, les sushis arrivent même dans un verre à martini décoré d'une fleur!
Quels que soient vos goûts, vous trouverez de quoi vous plaire: du frais et rafraîchissant, de l'épicé, du citronné, etc. Les ingrédients sont variés (jacquier, jalapeño, échalote, tempura, imitation de crevette, patate douce et bien d'autres!) et, lorsqu'ils sont habilement combinés, résultent en une richesse de saveurs qu'il m'est rarement arrivé de goûter dans des sushis. Le menu comprend aussi d'autres plats, du plus classique (comme la soupe miso) au plus inusité pour un établissement du genre (tartare de betteraves, tartare de champignons et même des pizzas de riz frit). Des desserts sont aussi disponibles et, bien sûr, aucun produit d'origine animale n'est utilisé non plus. Le cheesecake fait maison et la crème glacée végane sont des incontournables. Si vous avez envie d'un verre avec votre repas, la sélection de vins est également impressionnante. Au passage, même s'il est possible de commander à emporter, il faut toutefois noter que certains plats spéciaux (comme une poutine aux champignons) sont uniquement offerts sur place. Des tables d'hôte, que ce soit pour une personne ou à partager à plusieurs, sont aussi offertes. Les prix reflètent la qualité des plats et ne sont pas excessifs mais préparez-vous quand même à une addition salée: c'est très probable que vous dépensiez plus en voulant goûter aux plus de sushis possibles! Au final, cependant, le rapport qualité-prix est raisonnable.
Au-delà de la nourriture, Sushi Momo peut être fier du décor (murs en pierre grise, tables en bois, statues de Bouddha, néons, etc.). L'ambiance est à la fois cozy, intime et branchée. L'endroit est plutôt étroit et bâti en long mais la circulation est fluide et on ne se sent pas serré. La musique, plutôt moderne, est bien choisie et est ni trop basse, ni trop forte. Le restaurant offre donc une expérience complète, qui se tient et satisfait de la nourriture jusqu'à l'espace physique.
Surtout, Sushi Momo me surprend toujours par la qualité de son service. Le personnel est souriant, à l'écoute et connaît les plats de A à Z. Si vous venez pour la première fois, votre serveur saura vous guider dans le menu (un peu complexe et sur lequel vous devez inscrire vos choix au crayon) et s'assurera de trouver de quoi correspondre à vos préférences.
Pensez juste à planifier votre arrivée en avance: le restaurant est très populaire et les soirées du jeudi, du vendredi et du samedi sont toujours bookées au complet (même pas de place au bar). Même un soir de semaine, il est préférable d'appeler avant.
Bref, que vous soyez végane ou pas encore, que vous aimiez le poisson ou non, que vous ne juriez que par les sushis ou non, Sushi Momo est un restaurant incontournable. Hooray pour des sushis réinventés qui ne détruisent pas nos océans!
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