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  • Seconde visite dans une succursale Copper Branch hier, et un second bon repas! Commande et paiement au comptoir, puis on apporte son cabaret à l'une des tables pour manger. Les condiments et de l'eau sont disponibles à une station en "libre-service". Un bon compromis entre "restauration-rapide" et "p'tit décor accueillant". Mon amie m'a fait goûter sa sauce à poutine aux champignons qui n'était absolument pas plate. Au contraire, c'était épicé, la texture était crémeuse et la température à laquelle elle était servie faisait bien fondre le fromage. Je me suis régalée du sandwich au tempeh à l'érable et aux mangues. Pas cher pour la quantité et la qualité des garnitures. Le pain ciabatta sur lequel il m'a été servi avait le ratio gagnant moelleux/croustillant et il était tiède, miam. J'apprécie toujours manger dans de la vraie vaisselle avec des ustensiles de métal. C'est conséquent avec les valeurs saines et environnementales de l'entreprise aussi, bravo! J'ai retiré une étoile, très honnêtement, parce que je respecte tous les choix d'alimentation. Je ne suis pas contre la promotion du végétalisme, qui est légitime et dont on peut vanter des bienfaits. Cependant, je n'aime pas me faire parler "d'aliments puissants" ou "d'aliments essentiels". Ça ressemble à de la propagande où manger végétalien = manger sainement.
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