Sans contester le meilleur poulet BBQ au monde et je n'exagère pas une miette!!! Je fréquente ce restaurant depuis facilement 25 ans et il n'a pas changé du tout! Ouvert en 1944, la déco n'a probablement jamais été refait ni même que les charmantes petites serveuses!!! Vielles banquettes brunes, mur en lambris de bois, bref l'établissement porte bien son nom!!!
Le poulet est cuit dans des fours de briques au charbon de bois ce qui est plutôt rare de nos jours! Cela lui donne un goût fumé propre à lui et la chaire reste très juteuse....un délice!!! Le menu spécial du midi ( jamais été le soir) est composé d'un choix de repas cuisse/poitrine ou du hot chicken. Le tout vient accompagné d'une salade de choux ou jus de tomate, sauce, pain, boisson fontaine et le choix entre frites ou patate au four pour un total de 10$ environ! St-Hubert, Benny et autres n'arrivent pas à la cheville du chalet!
À essayer ou réessayer au plus vite!!!