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  • Sorti un peu de nul part sur la rue Wellington  ce resto vous accueille avec une ambiance feutrée, très cozzy. Old-school hip-hop en background. Quoi demander de mieux. Ici, on sert des abats version 2014. N'ayez pas peur, dégustez de la cervelle, de la langue et même de la ratte. Tout est apprêté de façon à vous faire oublier ce qui est vraiment dans votre assiette. Excepté la tête de saumon ; difficile à camoufler, celle-la! Franchement, c'est tout simplement extraordinaire. Niveau service, c'est bien aussi. Le chef et la sous-chef visitent souvent avec les clients et le staff de service et bar est toujours bien friendly (et font d'excellents cocktails pour accompagner les plats!). C'est vraiment une gang d'amis qui vous reçoivent comme si c'était leur salon. Vraiment un beau spot à découvrir et je recommande fortement d'aller faire un tour à Verdun pour aller donne du gros Yelp love au T&C (ou au Castle, comme ils aiment l'appeler). Sur ce, je vous offre en guise la prière du T&C : " je suis ce que je mange, et je mange avec passion tout ce qui se mange. Je ne mange pas pour vivre mais je vis pour manger. Santé à tous mes amis et à la famille T&C."
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