Je pense qu'il n'y aura jamais trop de bonnes boulangeries à Montréal; on a beau diabolisé le pain à cause du gluten, jamais cet aliment fermenté ne cessera de me surprendre par son goût riche en bouche. Quoi de plus satisfaisant que de mordre à belles dents dans une bonne baguette chaude, à peine sortie du four? Je suis constamment à la recherche de petites boulangeries, dirigées par des passionnés et je suis bien tombée ici!
J'ai déjeuné avec un café allongé et un pain au chocolat. Très français, ce petit--déjeuner! La chocolatine était de bonne taille, feuilletée à souhait avec un bon chocolat noir et l'amertume du café offrait un joyeux contraste en bouche avec la viennoiserie.
En passant, si ça vous intéresse, il y a aussi des sandwichs, des quiches et des pâtés. Les pains ont l'air vraiment appétissants et il y a une section de produits à emporter comme des biscuits, des confitures et du café de Toi et Moi.
Je suis certaine que c'est un endroit très achalandé les week--ends! Un petit bijou de quartier à découvrir!