En allant au Blackstrap BBQ, j'avais des attentes assez élevées avec toutes les bonnes critiques que je lisais et tout le "hype" autour de ce nouveau restaurant.
J'ai goûté au sandwich de porc effiloché, à la poutine burnt end et au macaroni frit. Tout était délicieux, mais j'ai quand même quelques réserves.
Tout d'abord, j'aime bien leur local. Oui c'est petit! (2 tables seulement et des tabourets pour le comptoir) mais c'est tout à fait chaleureux. Ce n'est peut-être pas la place idéal pour des grands groupes. Le personnel y est fort sympathique et le service est quand même assez rapide. Mon sandwich était très bon. On a le choix de deux sauces : piquante ou sucrée. Cette dernière accompagnait à merveille mon sandwich. La poutine burnt end est vraiment ma surprise. La viande qui l'accompagnait fondait dans la bouche et était tout simplement divine! J'en veux encore!! Par contre, le macaroni frit m'a déçu. Pas qu'il n'était pas bon, mais je préfère de loin, le macaroni au fromage fumé du Fumoir Rubs. Pour celui du Blackstap BBQ, il me faisait penser à de la fondue parmesan au niveau du goût.
Somme toute, j'ai bien aimé mon expérience.