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| - 31 mai 2013
J'ai essayé beaucoup de petits comptoirs et de restos vietnamiens, mais j'ai vraiment été déçu de Vie & Nam. Je m'attendais à beaucoup mieux d'un comptoir situé en plein coeur du centre-ville, dans une foire alimentaire. Là où l'achalandage ne tarde pas à se faire sentir, surtout en saison chaude avec la course à l'air climatisé.
On vous vend un sandwich de votre choix, type Banh mi mais on vous charge 2 fois trop cher pour le si peu de viande qu'on y met avec une petite garniture fraîche (carottes, laitue, coriande, etc...). On goutte davantage la garniture et les assaisonnements que la présence de la viande. On ne trouve que ça, maintenant, à Montréal, c'est vraiment très décevant comme attitude de restaurateur. On tente ensuite de griller votre petit sandwich au four-grillette mais il en sort tout aussi blanc qu'il l'était avant.
On vous offre le combo avec petite soupe, qui est bien peu dire par rapport à la bonne soupe vietnamienne habituelle typique. Elle est fade, peu caractérisée, peu parfumée. On en sort déçu à 8,75 $ alors que ça aurait value facilement 5,95 $.
Si votre commande est pour emporter, on oublie ensuite de vous donner les ustensils mais on vous donne le sac, pour y mettre votre commande, avec une petite serviette de table au fond. Service moins qu'ordinaire, on veut vous voir repartir plus vite.
SUIVANT !
May 31st 2013
I've tried a lot of small food counters and viet places, so I was very disapointed with Vie & Nam. I thought it would be much more interesting since it's downtown, in the heart of the city's food courts. That's where people converge, espacially during the hot season, running for air conditionning.
They sell you a sandwich, among other stuff, Banh mi style, but you're being charged twice too much for what you receive, so little meat with fresh garnish (carrots, salad, coriander, etc...). You mostly taste the garnish but almost to none of the meat, just enough to know it's there. Nowadays, it's a common custom with Banh Mi sandwich, and vietnamese places, to let you down with the meat. They, then, try to grill your sandwich inside a small small-oven-grill but it comes out still as white as it was before.
You also have the combo pack with a small soup, which is also letting you down with the taste. It's mostly generic style then caracterized, as it should be in the typical vietnamese cooking. You leave with 8,75 $ less in your pocket as it should be worth only 5,95 $.
If your order is made "to go", they forget to put ustensils in your bag, but the bag has at its bottom a small napkin, just in case. Service is slim to none, less then ordinary, they want you to leave fast.
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