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  • Cette saucisserie, qui fait partie de la petite chaîne William J. Walter, a cela de particulier qu'elle vends une sélection de bière de micro-brasseries difficiles à trouver dans les dépanneurs et les épiceries. Notamment, je me souviens y avoir vu des bières brassées par Dieu du Ciel, À l'abri de la tempête, Trois Mousquetaires, Brasseurs et frères, etc. De plus, le commerce propose sur son site Internet des accords bières et saucisses. On y apprends notamment que la saucisse «Campagnarde» se marie bien avec la McAuslan Scoth Ale et que la saucisse «Canard aux herbes de Provence» s'accorde bien avec la Dernière volonté de Dieu du ciel. Bref, cette saucisserie donne le goût d'organiser son propre Oktoberfest à la maison.
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