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  • « Rappel : Consommer de la volaille ou de la viande crue ou pas assez cuite peut augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire. » C'est la notice qui apparaît tout au bas de l'immense tableau-menu du restaurant. Vous aurez été prévenus! Au moins l'on s'assume! Burger de Ville se targue de ne vendre que du bœuf 100% canadien, frais et jamais congelé. Les frites quant à elle sont cuites dans l'huile d'arachide et contiennent 0% de cholestérol. Un restaurant santé? Je ne suis pas prêt à affirmer cela. Un restaurant certes, où vous mangerez un burger de qualité, mais ne faites par la gaffe de le prendre tout garni, car vous vous retrouverez avec une sorte de grosse boule noyée dans son jus multicolore. C'est que la liste des condiments est assez exhaustive, allant de la relish à la sauce HP, passant par les oignons caramélisés, la moutarde dijon, l'harissa, et les cornichons. Cette liste ne vous coûtera rien en extra, et je plains le téméraire qui ose inclure les 17 condiments gratuits... Cependant, et cela va de soi, vous devrez cracher quelques dollars en surplus si vous désirez un burger un peu plus raffiné : fromage de chèvre, Saint-Paulin, bleu, légumes grillés... Le restaurant est hyper populaire. Des clients entrent à chaque instant et se dirigent vers l'un des deux comptoirs respectifs : manger ici / emporter. Peu importe votre choix, l'on vous donnera un petit numéro en plastique et vous invitera à vous attabler. L'on peut se servir de l'eau fraîche au pichet. Le temps venu, quelqu'un vous livrera la marchandise dans une assiette ou dans un sac. Burgers, poutines, salades repas, steaks, frites épicées... J'ai impunément englouti mon cheeseburger. Il faut avouer qu'il se mangeait tout seul. La boulette était partiellement cuite, ce dont je ne suis pas habitué. Précisez si vous le voulez bien cuit; autrement, il sera servi selon le credo... N'empêche que la boulette était très tendre, rosée et juteuse... C'était de bon goût!..
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