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| - Ah! Aux Vivres! Un classique des restaurants végétaliens de Montréal! Un de mes préférés, mais vous allez comprendre pourquoi je donne 4 étoiles et non pas 5. À ma première visite j'ai commandé le complet: Exquis tofu brouillé, parfaites patates douces, savoureux bacon de tempeh, une belle salade avec une délicieuse sauce à l'aneth et le meilleur pain de maïs que j'ai mangé de ma vie. Je suis littéralement tombée en amour, et mes autres visites ont confirmé que Aux Vivres était mon restaurant végé "to go".
Je vous dirais que les classiques sont sans hésiter le BLT (wrap (énorme) composé de bacon de coconut, laitue, tomate et beurre végé), le Burger Aux Vivres (Galette jardinière vraiment exquise, oignons caramélisé, mayo chipotle) et le fameux Bol Dragon (Plein de légumes, tofu grillé à la perfection du riz brun bio et une sauce qui vous fera hésiter à chaque fois que l'envie vous prendra d'essayer un autre plat que le Bol Dragon: ELLE EST TELLEMENT BONNE!).
J'ai essayé le Burger portobello, qui n'était pas si fantastique que ça; le champignon était imbibé d'eau et franchement ça goutait pas grand chose. Les patates qui viennent avec les burgers sont aussi pas si fantastique (on perd des points ici, je suis une vraie fanatique de patates!), elle sont un peu trop grosses, ce qui fait qu'on perd le goût des assaissonements qui les entourent et qui ne sont pas assez abondants.
Le bol Bouddha est à tomber par terre: La sauce Wafu est excellente! Les smoothies sont tous bons, j'ai pas peur d'en commander un au hasard je sais que je vais être satisfaite. Le tonique Pomme-citron-gingembre est un coup de coeur! Ça goute beaucoup le gingembre, mais l'acidité du jus de citron et le sucre de la pomme vient bien balancer le tout!
Une de mes amies a déjà pris les frites au chili; même remarqué pour les patates exprimée plus haut, le chili était bon mais il faudrait retravailler les frites! L'assiette Mumbai est très savoureuse aussi.
Pour ce qui est des brunchs, mon préféré reste le complet: La Polenta est bonne, mais je ne suis pas fan de la genre de "bisque" de fève noires. Et pour les gauffres elles sont exquises! Et énormes! Un must! Mais personnellement je suis plus du type salé pour le déjeuner :) Finalement les desserts. Je n'en ai gouté que 3: Le gateau choco-pomme ne goutait pas les pommes, le brownie était un peu sec, mais la tarte choco-banane, WOW! Mais j'abandonne pas, il me tarde d'essayer le Brownie au Chipotle et leur fameux gâteau aux carottes!
Alors Overall: Un must, les prix sont juste et puisqu'ils font la livraison, ça me fait des bons repas équilibrés quand j'ai pas envie de cuisiner! Malgré les quelques points négatif (qui, dans le fond, sont juste une question de goût) je dirais que c'est mon restaurant préféré, je n'en suis jamais ressortie déçue et il remplit beaucoup plus de mes critères d'appréciations que la plupart des autres resto, végé ou non. L'ambiance est toujours agréable, le staff est charmant et la nourriture arrive rapidement. Parfait pour un souper en famille ou entre amis; il ne manque que la bière et j'aurais donné 5 étoiles! Osez, la viande vous manquera pas je peux vous l'assurer!
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