Je donne 5 étoiles car tout y est. Le choix du menu, les plats délicieux de l'entrée au dessert, l'ambiance typique et le service impeccable. La cuisine ouverte rend l'expérience plus complète et plus agréable car on y est moins coincés (c'est très à l'étroit). L'attente dehors à -20 deg. en vaut la peine, à chaque fois. Lorsqu'on me demande quel est mon resto favori, c'est toujours le Kazu. Et c'est vraiment peu cher pour une si belle expérience.