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  • Il y a un restaurant, là bas sur Saint-Denis, qui me rappelle la maison. Un restaurant qui sent bon le pinard et l'accordéon, les croissants du matin et l'apéro des belles après-midi d'été. Un mélange harmonieux d'ici et de là bas. Des bons petits plats franchouillards qu'on croirait inventés pour survivre aux hivers québécois et une sangria miraculeuse, qui vous étanche le gosier lors des chaudes soirées de canicules... Radio nostalgie en fond sonore, on y fredonne du Piaf et du Aznavour en attendant la commande. Et voilà la patronne, qui vient elle-même s'occuper de vous et vous proposer ses petites nouveautés. Elle vous raconte sa carte des vins et vous récite le menu comme un poème : coq au vin, bœuf bourguignon, assiette océane... Finalement, vous avez opté pour le fameux contre-filet de bœuf émincé et ses frites maisons, et tout en le savourant vous ne cessez de penser au dessert que vous allez choisir: profiteroles au chocolat? Crème brulée? Mousse au chocolat? Aïe! Ce n'est pas encore ce soir qu'on commencera le régime! Tant pis, à la place on prendre un bon gueuleton bien de chez nous et on en redemandera!
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