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  • J'ai goûté aux nouilles Dan Dan et à la soupe au bœuf. Nous avons aussi commandé les concombres épicés et les edamame et j'ai vraiment tout aimé. Le bouillon de la soupe est léger et savoureux, la viande est assez tendre et les nouilles excellentes. Vaut mieux commander les petits formats à moins d'avoir un gros appétit et de manger rapidement sinon les nouilles absorbent trop de bouillon et deviennent pâteuses. J'ai adoré le Dan Dan! Pas trop piquant une bonne dose de poivre de Sechuan qui engourdi la langue (in a good way). La saveur de la viande est délicieuse et pas trop grasse. Le bok choy apporte la touche fraîche et croustillante pour équilibrer le tout. Prenez les nouilles traditionnelles pour un plat qui frise la perfection. Ce que j'ai moins aimé est l'emplacement au dessus de l'épicerie. Il fait plutôt froid (les portes sont grande ouvertes) et on est pas très à l'aise. On se sent pressé de partir avec le regard suppliant des gens qui attendent une place en grelottant. Autrement, j'aurais donné la note parfaite....
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