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| - Das Fix ist mitten im Bellagio Casino untergebracht, es besteht aus Bar und Restaurant. Die Speisekarte hängt am Eingang aus, sodass man sich vorab informieren kann. Die Ausstattung ist im gesamten dunkel gehalten, viel dunkles Holz sowohl am Boden als auch an der Decke und passt sich so der Umgebung des Casinos gut an, eine Seite des Restaurants ist offen gestaltet zum Casinobetrieb hin.
Neben der regulären Speisekarte wird auch noch ein 3 Gänge Menü angeboten, es beinhaltet Auswahlmöglichkeiten für Vor- und Hauptspeisen und kostet aktuell 60$/Person ohne Getränke.
Wir hatten uns für das Menü entschieden, die Speisen waren durchweg gut und sehr ansprechend in der Optik. Was positiv aufgefallen ist, der Service war zum einen gut ausgebildet und sehr zügig.
Eine bessere Bewertung ist aus meiner Sicht nicht möglich, da das FIX einen entscheidenden Nachteil hat. Für ein gemütliches Dinner ist es einfach viel zu laut im Restaurant. Das liegt wohl zum einen an der Hintergrundmusik sowie an der Raumakustik, je weiter man sich zum Casino hin platzieren läßt, umso geringer ist das Problem denke ich, wobei dann die Geräuschkulisse der Spielautomaten dominanter werden wird. Im hinteren Teil des Restaurants ist es jedenfalls kaum möglich den umgebenden Lärm zu ignorieren, so kann man ein ruhiges und gemütliches Essen zu zweit leider vollkommen vergessen.
Mein Resümee für das Restaurant, gute Küche, aufmerksamer und schneller Service jedoch kein Ambiente, dass meinen Bedarf an Gemütlichkeit befriedigen kann. Schade!
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